Comida di Buteco inicia em Joinville com expectativa de público e sabores únicos

Evento celebra 25 anos do concurso e reúne 17 butecos na cidade

Entre os dias 11 de abril e 4 de maio, Joinville será palco de uma das maiores competições gastronômicas do Brasil, a terceira edição do Comida di Buteco, concurso que elege o melhor buteco da cidade com base na avaliação do público e de jurados. O evento, que comemora 25 anos em 2025, ocorre simultaneamente em 27 circuitos, abrangendo cerca de 50 municípios brasileiros e mobilizando mais de 1.200 estabelecimentos.

Criado em Belo Horizonte, em 2000, o concurso nasceu com o objetivo de valorizar a cozinha de raiz e os pequenos butecos familiares. Desde então, tem se consolidado como uma das competições gastronômicas mais relevantes do país, transformando a vida de milhares de empreendedores.

Expectativa para a edição de 2025 em Joinville

Em 2024, Joinville demonstrou forte participação no concurso, com crescimento expressivo na votação popular. O Bar e Quadra de Esportes Adolfo, localizado no bairro Anita Garibaldi, conquistou o bicampeonato local com o petisco “Picadão do Adolfo”, um picadinho de costela bovina ao molho de alho, acompanhado de torradas com maionese de repolho. O segundo lugar ficou com a Casa 97, que apresentou uma brusqueta com tortilhas e salame, e o terceiro colocado foi o Holy Meat, com uma tosta de pastrami. A edição também registrou um aumento de 80% no número de votos, consolidando a relevância do evento na cidade.

Para este ano, 17 estabelecimentos de Joinville participarão do concurso, mantendo a diversidade e a qualidade da competição. A edição de 2025 conta com os seguintes butecos participantes:

Bar e Quadra de Esportes Adolfo – Anita Garibaldi

Budega Dona Francisca – Saguaçu

Casa 97 – Iririú

Casa Amarela – Saguaçu

Chawarma Foods – Bucarein

Don Toro – América

Dovah Lanches e Shawarmas – Guanabara

Empadas Jerke – Centro

Espaço Sabor – Bucarein

Espetinho Chiquetoso – Bom Retiro

Holy Meat – Centro

Joe Tekila – Floresta

Mr. Lúpulo – Santo Antônio

Petisqueira Caxias – América

Rei dos Lanches – Floresta

Tempero de Casa – Centro

Zuffa Choperia – América

Avaliação e formato da competição

O Comida di Buteco é um concurso e não um festival gastronômico. Os estabelecimentos são avaliados em quatro quesitos: atendimento, temperatura da bebida, higiene e qualidade do petisco. O prato tem peso de 70% na nota final, enquanto os demais critérios representam 10% cada. O voto do público e o dos jurados possuem peso igual na definição do vencedor.

A cada edição, 20% dos butecos são renovados, garantindo diversidade e competitividade. Após a escolha do campeão local, um corpo de jurados visita os vencedores de cada cidade para eleger o Melhor Buteco do Brasil, que será anunciado em julho, em evento realizado em São Paulo.

Impacto que vai além da gastronomia

O Comida di Buteco é mais do que uma competição. Com o lema “Transformar vidas através da cozinha de raiz”, o evento impulsiona pequenos empreendimentos e gera impacto direto na economia. Em 2024, o concurso atraiu cerca de 150 mil turistas, gerou mais de 13 mil empregos e movimentou aproximadamente R$ 2,5 bilhões na cadeia produtiva do setor.

Em 2025, o concurso celebra seus 25 anos com o tema “Paixão pelo Buteco”, reforçando a tradição e a importância desses espaços na cultura brasileira. São locais que vão além da comida e da bebida, sendo pontos de encontro para conversas, celebrações e histórias que atravessam gerações.

Para mais informações e atualizações sobre o Comida di Buteco 2025 em Joinville, acompanhe as redes sociais oficiais do evento e fique atento à divulgação dos butecos participantes no dia 25 de março.